Un manager dell’industria alimentare svela cosa finisce davvero sulla nostra tavola. E spiega come difendersi. Siete Pazzi a Mangiarlo! (Libro) L’omologazione dei gusti e il cibo spazzatura sono responsabili di una vera e propria epidemia mondiale di malattie cardiache, cancro, obesità, diabete e allergie.
Christophe Brusset
