Se il sale contiene additivi, devono comparire nell’elenco ingredienti? Nell’elenco degli ingredienti devono comparire sempre tutti gli additivi o ci possono essere delle eccezioni? Sono un ristoratore e sono venuto a conoscenza che in diverse confezioni di sale da cucina vengono usati
UPF
UPF. Diversi studi accusano i cibi ultraprocessati di comportare rischi per la salute. Con l’aiuto degli esperti, il quotidiano inglese The Guardian stila un elenco di informazioni necessarie per il consumatore. Cos’è il cibo ultraprocessato Quasi tutto il cibo viene in una