Calendario dell’orto: cosa piantare e raccogliere mese per mese
Dalla semina alla raccolta mese per mese
Con il nuovo anno inizia anche una nuova stagione nel nostro orto. Per coltivare ortaggi e verdure nel migliore dei modi è molto importante sapere come, quando e cosa piantare e raccogliere.
La semina richiede molta cura e una buona conoscenza di ciò che si sta per affidare alla terra: esiste infatti un fitto calendario che di mese in mese indica le verdure che possono essere piantate per dare il frutto nella giusta stagione.
A parte novembre e dicembre in cui l’orto riposa, ogni mese c’è del lavoro da fare. Ecco tutte le semine da fare mese per mese.
Gennaio: melanzane, peperoni, cavoli, aglio, sedano, pomodoro, piselli e fave.
Febbraio: crescione, carote precoci, valerianella, barbabietola e bietola.
Marzo: meloni, sedano, basilico, peperoncino, lattuga, cetrioli e pomodori (al coperto); barbabietola, valerianella, aglio, bietola, insalate, erba cipollina, piselli, ravanelli, aneto, scalogni, carote e cicoria (all’aperto).
Aprile: sedano, basilico (al coperto); prezzemolo, erba cipollina, dragoncello, crescione, coriandolo, aneto, cerfoglio, zucchine, meloni, ravanelli, piselli, lattuga, barbabietola, bieta, carote, cetrioli, cicorie, fagiolini, fagioli, insalate, patate, peperoni e cipolle (all’aperto).
Maggio: zucchine, lattuga, ravanelli, cerfoglio, aneto, basilico, prezzemolo, bieta, cicoria, carote, cetrioli, fagiolini, fagioli, insalata, barbabietola, pomodori, melanzane, cardi e anguria (all’aperto).
Giugno: barbabietola, carote, bietola, prezzemolo, aneto, lattuga, insalata, cerfoglio, cetrioli, fagiolini, fagioli, cicoria, zucchine, crescione, broccoli, cavolfiori, cavolini, cavoli e finocchi.
Luglio: bietola, fagiolini, cicoria, rucola e piselli.
Agosto: cicoria, lattuga, bietola, cipolle invernali, rucola e ravanelli.
Settembre: prezzemolo, valerianella, cicoria, insalate, lattuga e crescione.
Ottobre: prezzemolo, valerianella, crescione, insalata, aglio e fave.
Novembre: cime di rapa, fave e piselli.
Dicembre: fave e melanzane.
Dopo aver seminato e coltivato gli ortaggi e le verdure, bisogna seguire il calendario della raccolta, capace di indicarci mese per mese quali verdure e prodotti dell’orto sono pronti.
Gennaio: cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, rapa, indivia, radicchio, rucola, porro e zucca.
Febbraio: finocchi, carote, bietole, cavoli, porro e zucca.
Marzo: finocchio, porro, carciofo e zucca.
Aprile: cavolo, porro, carciofo, insalata, lattuga e radicchio.
Maggio: zucchina, peperone, melanzana, radicchio, insalata, rucola, carote, crescione e patate.
Giugno: ravanelli, bietole, melanzana, radicchio e carote.
Luglio: zucchina, peperone, melanzana, radicchio, insalata, rucola, carote, crescione e patate.
Agosto: pomodori, peperoni e peperoncini.
Settembre: zucchine, pomodori e basilico.
Ottobre: zucche, cetrioli, zucchine e crescione.
Novembre: cicoria e zucca.
Dicembre: cicoria e bieta.
Ogni pianta ha il suo periodo di semina e raccolta fondamentali da seguire per avere buoni risultati!
Fonte: Dolcevita online
